Tinkama mityba ypač svarbi vaikystėje ir paauglystėje, nes šiuo laikotarpiu organizmas sparčiai auga ir vystosi, formuojasi įpročiai, kurie dažnai išlieka visą gyvenimą. Tačiau ar Kelmės rajono vaikai maitinasi sveikai? Atsakymų į šį klausimą suteikia Higienos instituto atliktas 2024 m. mokyklinio amžiaus vaikų gyvensenos stebėsenos tyrimas.
Vienas iš svarbiausių sveikos mitybos įpročių – reguliarus pusryčiavimas. Po nakties miego organizmui reikia energijos, todėl visaverčiai pusryčiai padeda pasiruošti naujai dienai, palaikyti darbingumą ir susikaupti pamokose. Kelmės rajono mokinių mitybos įpročių rezultatai rodo, kad pusryčiavimui reikėtų skirti daugiau dėmesio. Kasdien pusryčiauja tik 30,9 proc. Kelmės rajono mokinių. Tai reiškia, kad kasdien pusryčius valgo mažiau nei trečdalis apklaustųjų. Palyginimui, Lietuvos vidurkis siekia 39,1 proc. Kelmės rajono rodiklis yra mažesnis už šalies vidurkį. Ypač svarbu atkreipti dėmesį į vyresnių klasių mokinių įpročius – devintokų, kurie kasdien pusryčiauja, dalis siekia vos 22,8 proc. Šie skaičiai primena, kad pusryčiai neturėtų būti praleidžiami dėl skubėjimo ar noro ilgiau pamiegoti. Net ir paprasti, greitai paruošiami pusryčiai – viso grūdo košė, sumuštinis su visaverčiais produktais, jogurtas ar vaisius – gali tapti geru dienos pradžios pasirinkimu.
Vaisiai ir daržovės yra svarbus vitaminų, mineralinių ir skaidulinių medžiagų šaltinis. Jų vartojimas padeda palaikyti normalią organizmo veiklą ir stiprinti sveikatą. Vis dėlto tyrimo rezultatai rodo, kad Kelmės rajono mokinių vaisių ir daržovių vartojimo įpročiai nėra pakankamai geri. Kasdien bent kartą vaisius valgo 33,8 proc. Kelmės rajono mokinių, o daržoves – 30,2 proc. mokinių. Lietuvos mastu šie rodikliai atitinkamai siekia 33,5 ir 32,7 proc. Tai rodo, kad vaisių vartojimo rodiklis Kelmės rajone šiek tiek geresnis už šalies vidurkį, tačiau daržovių vartojimo rodiklis – mažesnis.
Ypač svarbu ugdyti įprotį daržoves ir vaisius valgyti ne tik pietų metu, bet ir įtraukti juos į pusryčius, užkandžius bei vakarienę. Obuolys, morka, agurkas, pomidoras ar sezoninės uogos gali būti paprastas ir sveikatai palankus pasirinkimas.
Vaikų mitybai įtakos turi ne tik valgomas maistas, bet ir kasdien pasirenkami gėrimai. Saldintuose gėrimuose dažnai yra daug pridėtinio cukraus, todėl dažnas jų vartojimas gali prisidėti prie antsvorio, dantų ėduonies ir kitų sveikatos problemų. Kelmės rajono vaikų gyvensenos tyrimo duomenys rodo, kad 9 proc. mokinių saldžius gėrimus vartoja kasdien. Energetinių gėrimų vartojimas – 15–20 proc. mokinių nurodo juos geriantys bent kartą per savaitę.
Energetiniai gėrimai nėra tinkamas pasirinkimas vaikams ir paaugliams. Juose esantis kofeinas ir kitos stimuliuojančios medžiagos gali neigiamai veikti miegą, širdies ir kraujagyslių sistemą bei savijautą.
Geriausias kasdienis pasirinkimas troškuliui malšinti – vanduo. Todėl svarbu, kad vaikai turėtų galimybę jo atsigerti tiek namuose, tiek mokykloje.
Vaikų mitybos įpročius formuoja daugybė veiksnių: šeimos gyvenimo būdas, tėvų pavyzdys, maisto prieinamumas, mokyklos aplinka ir bendraamžių įtaka. Vaikams nepakanka tik pasakyti, kokį maistą rinktis. Svarbu, kad sveikos mitybos principų laikytųsi ir suaugusieji. Kai šeima kartu pusryčiauja, gamina maistą, ragauja naujus produktus ir renkasi vandenį vietoje saldžių gėrimų, vaikams tampa lengviau perimti palankius įpročius.
Svarbus vaidmuo ugdant vaikų sveikos mitybos įpročius tenka ir Kelmės rajono visuomenės sveikatos biuro specialistams. Jie nuolat organizuoja ir veda mokiniams skirtas paskaitas bei edukacinius užsiėmimus mitybos temomis. Jų metu vaikai supažindinami su sveikos ir subalansuotos mitybos principais, maisto produktų pasirinkimo svarba, pusryčių nauda, cukraus kiekiu įvairiuose produktuose, vandens vartojimo svarba. Specialistai skatina mokinius kritiškai vertinti savo kasdienius pasirinkimus, domėtis maisto sudėtimi ir suprasti, kaip mityba veikia jų savijautą, augimą bei sveikatą.
Tokios veiklos padeda ne tik suteikti žinių, bet ir ugdyti praktinius įgūdžius, skatinančius palankesnius sveikatai kasdienius pasirinkimus. Juk sveikos mitybos įpročiai formuojasi palaipsniui – per žinias, patirtį ir kasdienius pavyzdžius. Pradėti galima nuo paprastų dalykų: kasdien pusryčiauti, į kiekvienos dienos valgiaraštį įtraukti daugiau daržovių ir vaisių, rinktis vandenį, rečiau vartoti saldžius gėrimus ir atsakingai planuoti valgymo laiką.
Informaciją
parengė Rukienė, visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti sveikatos stiprinimą